top＞OISIX（おいしっくす）のおためしセットの食材でピザ作り♪

OISIX（おいしっくす）のおためしセットの食材で早速調理してみました。

OISIX（おいしっくす）のおためしセット に入っていた食材を使ってピザ作りに挑戦！！

まずはピザの生地を作ります。

我が家では、 フードプロセッサー で生地をこねるので、簡単に生地作りができ、非常に便利です。

ペースト状にしたり、みじん切りにしたりもあっという間で、ハンバーグに餃子、お好み焼きも簡単にできます。（やや、機械を洗うのが面倒ですが　汗）

生地を発酵させている間に、ピザソース作り。

    材料はこちら
  • 玉ねぎ
  • バジル
  • にんにく
  • トマト（市販のものです）
  • 塩コショウ

本当は、ホールトマトを使いたかったのですが、家になかったのでトマトを使用しました。

　　　　
ここでも フードプロセッサー大活躍♪

お鍋に移して、ローリエを入れ、塩コショウ。水気がなくなるまでコトコト煮ます。

トマトで作ると、味が薄くぼやけてしまうので、トマトケチャップで味をととのえました。

ここで、具になる材料を切ります。

「とうや」という品種のじゃがいも。皮をむいてもホント色鮮やか。

煮物に最適ということなので、また、残りの2つは煮物にチャレンジしようかな〜。

　　

そうこうしているうちに、生地が発酵しました。

こねるのは、息子の係り。

そう言えば、お肉・・・

ピザにはちょっともったいないけど、ここは贅沢に、館ヶ森高原豚 肩ローススライスをのせてみました。


トッピング完成〜〜♪おっと、チーズ忘れてました　汗
チーズをのせ、オーブンで焼きます。待つこと30分。

贅沢素材のピザ　できあがり〜〜♪

子供達も大好きなピザ。

まいたけ、たまご、トマト、じゃがいも・・・など、素材それぞれ味や歯ごたえがあり、また、バジルがとてもいい香り。
新鮮な食材、ちょっと贅沢な使い方でしたが、いつもよりもグレードアップしたピザ。本当に美味しかったです。

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